Willem-Alexander heeft een drukke agenda, maar dit was ongetwijfeld een bezoekje dat hem zal bijblijven. Wat was er gebeurd?

Onze koning bracht onlangs een bezoek aan het Westerdijk Fungal Biodiversity Instituut in Utrecht. Daar kreeg Willem-Alexander alles te horen over schimmels. Er wordt bijzonder onderzoek gedaan op het instituut…

Koning Willem-Alexander sprak er met een jonge onderzoeker die zich bezighoudt met het zoeken naar alternatieven voor vlees in de vorm van zeewier. Al wordt er ook heel ander onderzoek gevoerd…

Zo wordt er ook onderzoek gedaan naar de schimmel candida auris. Die kan candidiasis veroorzaken, vaak opgelopen als ziekenhuisinfectie, lezen we op Blauw Bloed. Al werd ook de kaart van de herkenbaarheid gespeeld…

Zo werd er op het einde van het bezoek ook gesproken over een beschimmelde fruitmand, schimmelvorming is immers een belangrijke oorzaak van voedselverspilling.